Hozzávalók:
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál langyos víz
12 dkg kristálycukor
12 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor
Tejszínkrém:
0,6 liter cukrozott Hulala habtejszín
2 csomag habfix
Csokimáz a tejszín közé:
13 dkg Boci étcsoki, 1 1/2 tábla
4 evőkanál étolaj
Tetejére:
13,5 dkg Boci étcsoki – 1 1/2 tábla
3 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Két piskótát sütöttem. A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Az átszitált lisztet és kakaóport óvatosan belekevertem a masszába. A gázsütőm 4-es fokozatán 25 x 25 cm-es tepsiben megsütöttem. A tejszín felét elkezdtem habbá verni, közben beleszórtam a habfix felét. Kemény habot készítettem. A kapcsos tortaformába visszatettem az egyik kihűlt piskótát, erre rákentem a habot. Hűtőbe tettem fél órára. A másfél tábla csokit felolvasztottam vízgőz felett az olajjal. A hideg habon elkentem és ismét hűtőbe tettem. A másik adag tejszínhabot is elkészítettem és a megdermedt csokira kentem. Erre rátettem a másik piskótát és a felolvasztott csokit szépen elkentem rajta. Másnapig a hűtőben hűlt. Mint minden sütemény ez is másnap a legjobb. Összeérnek az ízek, jobban lehet szeletelni. Szeletelni úgy lehet a legjobban ha a kést forróvízben tartom, majd letörlöm róla a vizet -ezt többször meg kell ismételni-és úgy szeletelem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése